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中國酒業協會執行理事長王琦:放大自身優勢 增強自信
2020-10-23 14:35:05   來源:寧夏新聞網

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  寧夏新聞網訊(記者 王瑩)10月21日,第九屆寧夏賀蘭山東麓國際葡萄酒博覽會開幕,中國酒業協會執行理事長王琦發表了《世界美酒 和而不同》的演講。

  “寧夏有別於世界很多葡萄酒國家,擁有自身的風土特點和消費優勢。”會後,王琦在接受記者採訪時表示,世界葡萄酒的趨勢個性化、品質化,每個產區都有獨特的地方。寧夏賀蘭山東麓產區要放大自身的優勢,增強自信,擴大發展國內市場。

  中國葡萄酒產業經過四十多年發展,得到飛速發展,葡萄酒市場不斷擴容,目前已經成為世界重要的葡萄酒生產國和消費國,是世界葡萄酒舞台上一支不容小覷的發展力量。中國葡萄酒的產品品質也得到極大提升,初步實現酒種多樣化、產品結構合理化和價格理性化的目標,葡萄酒產業覆蓋葡萄種植,葡萄酒生產和葡萄酒銷售、旅遊等一、二、三產業,產業鏈長。目前,中國葡萄酒產業在寧夏等地社會總體發展、美麗鄉村建設和精準扶貧等方面發揮着重要的作用。

  “通過多年的發展,中國葡萄酒的產品品質得到極大提升,得益於我們的資源優勢,通過合理佈局、多級教育、人才培養、政策保障、法律護航等措施,行業規範化程度提升,主動競爭意識逐步提高。”王琦説,2019年和2020年通過葡萄酒中國鑑評體系對線上銷售的近1500款葡萄酒產品,進行了感官評價和檢測,發現進入優良級產品的國產葡萄酒的比率要遠遠大於其他國家的產品。

  中國酒業協會執行會長王琦表示,產區釀酒師深挖風土特性表達,釀造出獨具魅力的東方美酒,已經受到國際同行和消費者者的關注和好評。針對不同產區的不同風土條件,讓馬瑟蘭等一些國外表現一般的品種與本地風土完美結合,成為活力四射的新星;一些不需埋土防寒的釀酒新品種,增加了中國葡萄酒風味、風格多樣性的同時,有效降低了勞動強度和生產成本,成為因地制宜的典範。這些都是我們的優勢,應多加發揚。同時,在互相競爭的同時,相互包容,攜手合作,共享越多,市場份額就越大。

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